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유기농 인스턴트 블랙 커피

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냉동건조기법, 세계최초 유기농 인증 커피
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고원지대 음지에서 자란

아라비카 커피빈


향과 맛을 느끼는 순간 !

진하고, 쌉싸름한맛의 풍미가 좋은

유기농 인스턴트 블랙커피

 

 

 

화학첨가물 없이, 물과 이산화탄소로

카페인을 제거하는 특허받는 공법 

 

 

 

 

 

 

 

 

유기가공식품 인증기관 : Ecocert IMO GmbH

인증번호: DE-2017-173899-634853 

유기농인증 3년이상 농약과 화학비료를 사용하지 

않은 땅에서 재배한 커피원두를 사용합니다. 

 

 

 

 

 

 

공정무역 인증_아라비카 커피빈

(세계 커피 생산량의 60~70%를 차지하는 대표적인 커피 품종) 

 

커피원두원산지 :

디카페인 커피 (협동 조합 HOAC, 파푸아 뉴기니. 코카, 페루. 콤사 온두라스) 

 

오리지널 커피(협동 조합 HOAC, 파푸아 뉴기니)

제조사 : 독일 / milcafea gmbh 

 

 

 



 

세계 최초의 유기농 커피 그리고

FREEZE-DRIED “냉동건조기법”


인스턴트 커피의 제조방식은 볶아서 분쇄한 커피를 6~7개의

추출관에 담은후 섭씨 175도 정도의 고온에서 

커피액을 추출합니다.이렇게 추출된 커피액을 냉동건조하거나 

분무건조해 제품화하는데 

냉동건조 커피는 커피 추출액을 급속냉동 

시키고, 커피결정에서 얼음을 승화시켜 제품을 얻습니다. 

 

드럼로스팅 드럼 벽에 장착 된 블레이드와 회전을 통해

11분~ 14분정도로 부드럽게 로스팅합니다.



 

 

 

인스턴트커피스럽지 않은

원두 커피 못지않은

디 카페인커피스럽지 않은

생각보다 깊은 향과 맛 !! 

 

 

↓ 뚜껑은 스크류방식이 아니라 누르는 방식입니다

처음에는 당황하실수도 있습니다. 

 

 

 



보관방법

뚜껑을 잘 닫아주시고,

냉장보관이 아닌 상온보관해주시면 됩니다.

 

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