상품상세정보
고원지대 음지에서 자란
아라비카 커피빈
향과 맛을 느끼는 순간 !
진하고, 쌉싸름한맛의 풍미가 좋은
유기농 인스턴트 블랙커피
화학첨가물 없이, 물과 이산화탄소로
카페인을 제거하는 특허받는 공법
유기가공식품 인증기관 : Ecocert IMO GmbH
인증번호: DE-2017-173899-634853
유기농인증 3년이상 농약과 화학비료를 사용하지
않은 땅에서 재배한 커피원두를 사용합니다.
공정무역 인증_아라비카 커피빈
(세계 커피 생산량의 60~70%를 차지하는 대표적인 커피 품종)
커피원두원산지 :
디카페인 커피 (협동 조합 HOAC, 파푸아 뉴기니. 코카, 페루. 콤사 온두라스)
오리지널 커피(협동 조합 HOAC, 파푸아 뉴기니)
제조사 : 독일 / milcafea gmbh
세계 최초의 유기농 커피 그리고
FREEZE-DRIED “냉동건조기법”
인스턴트 커피의 제조방식은 볶아서 분쇄한 커피를 6~7개의
추출관에 담은후 섭씨 175도 정도의 고온에서
커피액을 추출합니다.이렇게 추출된 커피액을 냉동건조하거나
분무건조해 제품화하는데
냉동건조 커피는 커피 추출액을 급속냉동
시키고, 커피결정에서 얼음을 승화시켜 제품을 얻습니다.
드럼로스팅 드럼 벽에 장착 된 블레이드와 회전을 통해
11분~ 14분정도로 부드럽게 로스팅합니다.
인스턴트커피스럽지 않은
원두 커피 못지않은
디 카페인커피스럽지 않은
생각보다 깊은 향과 맛 !!
↓ 뚜껑은 스크류방식이 아니라 누르는 방식입니다
처음에는 당황하실수도 있습니다.
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